Ванна теплової обробки типу UW

Опис
Ванни теплової обробки типів з UW-1 до UW-6 призначені для ошпарювання різноманітних птахів, тому ванни робляться в трьох ширинах. Автоматична ошпарка здійснюється шляхом занурення раніше вбитого та знекровленого птаха в гарячу воду температурою 52-54 градуси за Цельсієм на час (90-180 секунд). Гаряча вода, що доходить між пір'ям до води, полегшує обмацування птахів у машині для видалення пера.

Структура та правила дії
Вся ванна виготовлена ​​із нержавіючої, кислотостійкої сталі. Вона складається з кількох сегментів. Окремі елементи свинчені. Кількість сегментів та їх форма залежать від швидкості та переміщення конвеєра та його встановлення у просторі забійного цеху. У пристрої встановлено частину доріжки і дуг конвеєра, що знаходиться над ним. У проекті слід передбачати лише ланцюг, коляски та хомути в кількості, залежній від довжини водяного шляху конвеєра. Температура води регулюється автоматично. Вода обігрівається «живою парою» або за допомогою пароводяного теплообмінника.