Міні-бійня забій птиці

Даний комплект обладнання призначений для встановлення на ділянці забою сільськогосподарського птаха за середнього обсягу виробництва 100 тушок кури на годину. Мінімальна площа приміщення має становити 30 м2. Обслуговуючий персонал такої бійні становлять 4-5 осіб.
Незважаючи на те, що більшість операцій виконується вручну, продуктивність цієї лінії забою можна збільшити до 300 голів на годину, в цьому випадку необхідну площу потрібно збільшити до 60 м2 і штат операторів збільшити вдвічі.